我校中韩班一直以来注重多元文化教育，而美食作为直观、生动的多元文化教育素材，在中韩班教育教学中扮演了重要角色。5月30日，韩语外教徐老师和中教靳老师利用周末时间，带领中韩班高二年级的孩子们，上了一节别开生面的美食活动课。

 

       在此之前，学生们早早分组准备好了“部队火锅”必备的火腿肠、辣泡菜、豆腐、白菜、年糕、金针菇，还创意性的准备了鱼豆腐，甜不辣等……外教先给学生简单介绍了部队火锅的由来和接下来会用到的韩语单词、短句，将制作流程与相关词汇教学相结合，使课堂内容丰富多彩。

step1：洗菜，切食材

step2：先将素食材铺满锅底，上面再加上火腿、年糕、鸡肉肠、鱼饼...满满一锅荤素搭配，营养价值非常高！

 

step3: 外教亲自指导学生调制底汤，以保证地道的韩国风味。 

step4:  装满丰富食材和酱料的三个小锅齐齐炖煮，直到伴随着咕嘟咕嘟的声响，香味四溢时加入香浓芝士、灵魂辛拉面，炖煮10分钟即可。 

 

食材丰富，酸辣开胃，

颜色红艳，看着就让人食欲大开。

接下来欣赏下我们的大作吧~ 

             红彤彤的汤汁不断翻滚着，融化的芝士包裹着辛拉面，一口咬下去除了拉面本身的爽滑，还带有浓郁的芝士的香甜，煮熟的年糕软糯无比~又Q又弹超有嚼劲，老师和同学们吃起来幸福感爆棚！ 

   

 

 

      通过这次料理制作活动的展开，同学们不仅品尝到独具韩国特色的美食，还在这个过程中分工协作，完美配合，特别是通过了解韩国“部队火锅”的由来，更加认识到了和平的不易、食物的珍贵，可谓收获了现实和精神层面的“饱腹感”！