为贯彻落实习近平总书记全面依法治国新理念新思想新战略和关于做好食品安全工作的重要指示精神,进一步加强对配餐企业食品安全治理,全面提升学校食品安全保障水平,确保广大师生身体健康和生命安全,我校开展了对配餐企业食品安全常态化、制度化督导活动。
11月26日上午,学校组织校食品安全管理领导小组成员、校食品安全监督管理委员会成员、校食品安全管理员、学生处配餐管理工作人员、学生家长代表及教师代表共七人,先后对梅利配餐加工场所、万达配餐加工场所、兵兵配餐加工场所进行了不定期抽查。督导组认真对照《学校食品安全好营养健康管理规定》和《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》等文件要求,对叁企业的资质和管理运营情况进行了重点检查,并对企业主体责任落实、食品安全管理制度的落实、经营行为的规范化等方面进行了全方位的排查。检查组深入配餐企业储存及加工场所,对配餐用具消毒、蔬菜进货渠道及食用油、调味品的生产日期及肉类食品的进货单等进行了重点查验,整体情况符合食品安全要求。
督导组通过对配餐企业的严格、全面的检查,督促,确保配餐企业管理科学规范化和食品卫生安全,严防食品安全事件的发生。